Foto: Youtube/Printscreen

Savršeno jelo za porodični ručak ili ako vam iznenada na večeru stižu gosti – probajte da napraviti gurmanski rolat od pilećeg belog mesa sa kačkavaljem, a naročito će se dopasti onima koji vole začinjenu hranu, piše Lepa srećna.

PROČITAJTE JOŠ: KAKO SE SPREMA PILETINA NA TURSKI NAČIN: kuvano pileće meso sa povrćem za porodični ručak (RECEPT + FOTO)

Sastojci:

  • 3 pileća bela mesa
  • 3 kašike tucane paprike
  • 3 kašike smeđeg šećera
  • 1 kašika crnog luka u prahu
  • 1 kašika majčine dušice
  • 1 kašičica kumina
  • na vrh kašičice bibera
  • 1 kašika soli 
  • 1 1/2 kašika belog luka u prahu
  • 450 g kačkavalja
  • 13 dugačkih šnita slanine

PROČITAJTE JOŠ: Jela od mesa: hrskava piletina sa parmezanom (RECEPT)

Priprema:

Očistite pileće grudi od kosti, pa komade izlupajte čekićem za meso ili oklagijom tako da dobijete tanke šnicle.  Sve začine pomešajte u jednoj posudi, a zatim u dobijenu smesu uvaljajte pileće grudi i poređajte na papir za pečenje, kao na video snimku. Preko mesa pospite rendani kačkavalj, a zatim savijte meso u rolat i ostavite da odstoji sat vremena uvijeno u papir. Poređajte slaninu i u nju uvijte rolat. Rolat stavite na pleh i premažite sosom za roštilj, a zatim pecite oko 50 minuta na 180 stepeni Celzijusa. Rolat isecite i poslužite uz salatu!

Izvor: Lepa srećna 

Article source: http://www.lepaisrecna.rs/kuhinja/recepti/23181-brzo-se-sprema-a-gosti-ce-se-oduseviti-kako-da-napravite-gurmanski-rolat-od-pileceg-belog-mesa-sa-kackavaljem-recept-video.html